SynthĂšse historique
La Ferme des VallĂ©es propose une dĂ©couverte des productions agricoles cultivĂ©es au cĆur de la vallĂ©e de lâHallue. Son point de vente met Ă disposition des endives de pleine terre, des lĂ©gumes de saison ainsi que diffĂ©rents produits rĂ©gionaux. Cette offre invite Ă privilĂ©gier une consommation liĂ©e au rythme des saisons et aux productions du territoire.
Lâendive de pleine terre constitue lâune des productions mises en avant par la ferme. Elle est prĂ©sentĂ©e aux cĂŽtĂ©s dâun assortiment de lĂ©gumes de saison, permettant de dĂ©couvrir plusieurs produits proposĂ©s au fil de lâannĂ©e. Ă proximitĂ© de la ferme, les visiteurs peuvent Ă©galement observer les cultures et mieux situer leur production dans le paysage de la vallĂ©e de lâHallue.
La Ferme des VallĂ©es associe ainsi la vente de produits rĂ©gionaux Ă la dĂ©couverte de ses productions agricoles. Elle constitue un point de rencontre entre les lĂ©gumes proposĂ©s, les cultures de la ferme et le cadre de la vallĂ©e de lâHallue.
