Installée depuis quatre ans dans une petite ferme familiale, la Chèvrerie le Maguette est consacrée à l’élevage de 40 chèvres de race alpine. Georges y privilégie le respect de la nature et le bien-être animal. Les chèvres sont nourries au foin, tandis que leur lait sert à fabriquer les fromages de l’exploitation selon une méthode traditionnelle. Cette production est réalisée de mars à décembre.
Georges accueille les visiteurs pour leur présenter son élevage et leur faire découvrir les différentes étapes de la fabrication des fromages de chèvre. Cette rencontre peut également s’accompagner d’une dégustation du « maguette », la spécialité proposée par la chèvrerie.
Les produits sont vendus dans le magasin installé à proximité immédiate de l’atelier de fabrication. Ils sont également proposés sur plusieurs marchés locaux, notamment à Fort-Mahon, Hesdin et Rue.
