Au début du XIXe siècle, le Nord compte plus de 1 800 moulins à vent, dont plus de la moitié sont destinés à moudre le blé. Au début du XXe siècle, Pitgam possède encore trois moulins sur pivot : le moulin dit Pitgam Plaetse, le Moulin du Sud et le Moulin Den Leeuw.
Également appelé moulin du Lion, le Moulin Den Leeuw présente des dimensions standard, avec une longueur de 5 mètres et une largeur de 3,60 mètres. Sa toiture possède une forme typiquement flamande. Il fonctionne jusqu’en 1940.
L’édifice appartient à Guillaume Delabaere et à sa famille jusqu’à sa vente, en 1923, à Lucien Dendrael. Celui-ci le loue ensuite à différents meuniers jusqu’en 1946. Les Allemands s’en servent alors comme poste d’observation et pratiquent une ouverture dans la toiture. Cette intervention marque le début de la ruine du moulin.
Après avoir été laissé à l’abandon pendant une quarantaine d’années, il est sauvé in extremis en 1970 et classé par les Monuments historiques. Son piédestal demeure toutefois en mauvais état. En 1983, une tempête renverse la cage, qui est descendue au sol avant de se briser. Le moulin est finalement vendu à la commune par les descendants, en 1984.
