SynthĂšse historique
Le village dâEscoussens se situe sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, au cĆur du Parc naturel rĂ©gional du Haut-Languedoc. Son patrimoine peut ĂȘtre dĂ©couvert grĂące Ă un itinĂ©raire consacrĂ© aux Ă©lĂ©ments qui composent le village et tĂ©moignent de son histoire locale. Le parcours permet notamment dâobserver des maisons en pan de bois, une technique de construction dans laquelle une structure de bois forme lâossature des murs. Il conduit Ă©galement Ă un four Ă pain, Ă©quipement traditionnel destinĂ© Ă la cuisson du pain, ainsi quâĂ un claveau. Ce dernier terme dĂ©signe gĂ©nĂ©ralement une pierre taillĂ©e entrant dans la composition dâun arc ou dâune voĂ»te. Des croix et des linteaux en bois complĂštent les Ă©lĂ©ments signalĂ©s par lâitinĂ©raire. Lâensemble offre une dĂ©couverte du patrimoine bĂąti et des amĂ©nagements anciens dâEscoussens, dans son environnement de la Montagne Noire.