Les plus anciennes traces mentionnant l’existence du château de Grandval remonteraient à l’année 1478. Cette datation demeure formulée avec prudence : elle signale l’ancienneté du site, sans fournir davantage d’informations sur l’origine du château, son édification ou ses occupants à cette époque.
Avant la Seconde Guerre mondiale, le château était décrit comme une magnifique résidence, soigneusement meublée. Cette évocation souligne l’attention portée à son aménagement intérieur et à son caractère résidentiel durant cette période. La guerre modifia ensuite l’usage du lieu. Le château servit alors de cachette aux FFI, acronyme désignant les Forces françaises de l’intérieur. Il fut ainsi associé aux activités clandestines menées pendant la guerre, en devenant un refuge dissimulé pour ces forces. Ces éléments rendent compte de deux aspects distincts de son histoire : une présence attestée dès la fin du XVe siècle et une fonction de refuge durant la période de guerre.