Naucelle

Naucelle, située dans le département de l’Aveyron, est une ancienne sauveté qui incarne l’identité du Ségala. Fondée par les moines cisterciens au XIIe siècle, la cité est marquée par la Porte des Anglais, un monument historique. L’église Saint-Martin, dotée d’un orgue exceptionnel, et les maisons à colombages de la rue du Four sont des éléments emblématiques à découvrir. Une sauveté était un lieu de refuge fondé sur des terres seigneuriales, offrant aux habitants une protection spirituelle et la possibilité de construire leur maison. Les croix en pierre marquaient les limites de son territoire.

La gastronomie locale est mise à l’honneur avec la spécialité du tripou, fabriqué par La Naucelloise. Le marché hebdomadaire du samedi matin est une occasion parfaite pour découvrir les produits locaux de qualité. Une anecdote célèbre raconte l’exploit de Jean Delbruel, un habitant de Naucelle qui a triomphé d’un ours lors d’une foire locale à la fin du XIXe siècle.

Pour en apprendre davantage sur Naucelle, un plan de visite est disponible à l’office de tourisme. Les amateurs de circuits motorisés peuvent découvrir le Ségala, terre de nuances, au départ de la ville. D’autres sites à visiter dans la région incluent Sauveterre-de-Rouergue, Saint-Clair de Verdun, Baraqueville et Gramond.