Le Moulin de Castel

Le Moulin de Castel, situé dans le département de l’Aveyron, est un lieu chargé d’histoire et de patrimoine. Les visiteurs ont l’opportunité de découvrir le moulin à travers une présentation vidéo retraçant sa restauration et une démonstration de mouture. L’habitation du meunier offre une exposition sur la faune et la flore locales, illustrée par des photos et des fiches explicatives. Un sentier botanique ombragé de 2 km permet d’explorer 75 plantes, arbustes et arbres spécifiques, tandis que des itinéraires balisés offrent la possibilité de parcourir différents circuits, dont un sentier Natura 2000 de 3 km.

L’association du Moulin de Castel et du Patrimoine de La Rouquette a été récompensée par le prix départemental de la mise en valeur du patrimoine Aveyronnais en 2020. Ce prix souligne le travail de restauration, de sauvegarde, d’animation et de fonctionnement du Moulin de Castel, fruit d’un chantier s’étalant sur 30 ans. La reconnaissance du jury témoigne de l’importance de préserver et de valoriser ce site historique pour les générations futures.