Le moulin à vent de Durban, situé dans le département du Gers en France, est l’un des rares moulins de la région encore en activité pour la fabrication de farine. Reconstruit en 2018 à l’initiative de la mairie, ce moulin se dresse à 270 mètres d’altitude sur son emplacement d’origine, offrant ainsi un panorama exceptionnel sur les coteaux et vallées gersois.
Ce moulin, composé d’un corps fixe en pierre surmonté d’une toiture en bois pivotante à 360 degrés, a été érigé par des artisans locaux utilisant des matériaux traditionnels de la région. À proximité, un four à pain ainsi qu’un fournil ont également été reconstruits, permettant la fabrication de pain sur place, perpétuant ainsi les traditions ancestrales de la région.
Cette reconstruction du moulin de Durban met en lumière l’importance historique de ces édifices dans la vie quotidienne des populations locales. Ils étaient essentiels pour la transformation des céréales en farine, constituant ainsi un pilier de l’alimentation de la région. De plus, l’utilisation de techniques et de matériaux traditionnels souligne l’attachement à la préservation du patrimoine architectural et artisanal local.
La visite de ce moulin à vent offre donc une plongée dans l’histoire et les savoir-faire d’antan, tout en permettant d’apprécier un point de vue unique sur le paysage gersois.
