Située au cœur de l’Appellation Saint Mont, dans le département du Gers, se trouve une parcelle de vigne exceptionnelle inscrite aux monuments historiques. Cette vigne, connue sous le nom de « Les Vieilles Vignes », s’étend sur 20 ares et présente des caractéristiques uniques qui en font un témoin précieux de l’histoire viticole de la région.
Agée de près de deux siècles, cette parcelle se distingue par la diversité de ses cépages, avec près de 20 variétés locales répertoriées, dont 7 restent encore non identifiées. Son sol particulièrement sableux a joué un rôle crucial dans sa capacité à survivre à la maladie du phylloxera qui a ravagé les vignobles à la fin du XIXe siècle.
Les vignerons qui ont hérité de cette vigne au fil des générations ont su préserver ce patrimoine viticole unique en perpétuant des méthodes culturales traditionnelles, telles que la plantation en pieds doubles disposés en carré. Leur dévouement à entretenir ces très vieilles vignes, même lorsque celles-ci ne peuvent plus être récoltées, témoigne de leur attachement à ce site historique.
La reconnaissance de « Les Vieilles Vignes » en tant que monument historique est une première en France, soulignant ainsi l’importance de préserver ce témoin rare d’une viticulture ancienne et de sa biodiversité viticole exceptionnelle. Ce site incarne l’histoire et le savoir-faire des vignerons locaux, et constitue un véritable joyau du patrimoine viticole français.
