Situé sur un éperon calcaire dominant la vallée de l’Osse, Caillavet, dans le département du Gers, possède une histoire riche. Autrefois intégré au pays d’Angles et à la baronnie de Montesquiou, ce village est le fruit de la fusion des communes de Caillavet, Scieurac et Las en 1820. Les habitants, appelés Caillavetois, ont vu leur territoire marqué par la présence de trois églises et d’un château.
L’église paroissiale dédiée à Saint Michel, agrandie au XIXe siècle, présente une architecture gothique et abrite un mobilier classé aux monuments historiques, dont une pietà en bois doré et un tabernacle en bois polychrome. À proximité du château de Las se dresse l’église de Las, dédiée à Saint Orens, caractérisée par son abside et son chevet du XIIe siècle, témoignant de l’architecture populaire de l’époque. La chapelle de Tabaux, dédiée à Saint Pierre, se distingue par son style roman et son clocher-mur.
Le château de Las, datant probablement du XVIIIe siècle, demeure une propriété privée. Une croix datée de 1920, érigée sur un socle en pierre à l’entrée du village, ajoute une dimension historique supplémentaire à Caillavet. Le village offre également des attractions contemporaines telles qu’un site photovoltaïque sur le chemin de Canon, accessible en visite extérieure, et un terrain de moto-cross accueillant des compétitions nationales.
Chaque année, la fête locale se tient lors du dernier week-end d’août, offrant aux habitants et visiteurs l’occasion de célébrer ensemble. La mairie de Caillavet, joignable par e-mail et téléphone, assure la gestion administrative du village, ouvrant ses portes le mercredi matin et le vendredi soir pour répondre aux besoins de la communauté locale.
