Situé dans le département du Gers, le village de Mauroux, anciennement un castelnau, se dresse sur un plateau entouré de ravins profonds façonnés par des ruisseaux, conférant à son paysage une allure montagneuse. Quelques habitations troglodytes ainsi qu’un lavoir circulaire et un vaste abreuvoir témoignent de son histoire singulière.
Perché sur ce promontoire rocheux, Mauroux abrite une ancienne petite ville, classée monument historique depuis 1943, qui fut autrefois un important centre religieux et économique. À l’époque de sa prospérité, ses tanneries étaient renommées pour leur travail exporté jusqu’en Angleterre. Les vestiges du château, la motte féodale, des murailles fortifiées, de charmantes demeures datant du XVIIIe siècle et un passage couvert rappellent son passé médiéval.
Comme de nombreux castelnaux, l’église paroissiale, dédiée à Saint Pierre et Saint Paul, se situe en dehors des remparts. Construite au XVe siècle et remaniée au XIXe siècle avec son clocher-porche, elle incarne l’histoire religieuse de la région. À proximité, le hameau de Saint-Martin-de-las-Oumettes et la Ferme des Étoiles offrent des activités liées à l’astronomie, enrichissant le patrimoine culturel de Mauroux.