L’église de Saint-Jean-la-Fouillouse trouve son origine dans une chapelle fondée par des Bénédictins venus du Vivarais pour établir une communauté de Saint-Jean. Elle date ainsi du XIIIe siècle.
L’édifice se distingue d’abord par son imposant clocher-peigne à trois baies, construit en 1829 et établi au-dessus de l’arc triomphal. Ce type de clocher se caractérise par un mur percé d’ouvertures destinées à recevoir les cloches. Sur le côté sud, le portail d’entrée présente plusieurs voussures en plein cintre, c’est-à-dire des arcs formés selon une courbe régulière.
Construite en grand appareil de pierres de granite, l’église possède une abside à cinq pans. Son transept est formé de bras saillants, chacun se terminant par une chapelle de plan carré. L’ensemble associe ainsi une origine médiévale à des éléments visibles plus tardifs, notamment le clocher construit au XIXe siècle.
Dans le cimetière se trouve également une croix en granite. Sa base porte une demi-vasque qui servait de bénitier. D’après le texte source, cette particularité ne se rencontre qu’en Margeride.
