L’église Saint-Barthélemy de Montsapey a été reconstruite en 1865. Elle est notamment réputée pour ses peintures murales en trompe-l’œil, réalisées en 1891 par P. Moretti. Ces décors, peints sur un fond bleu, constituent l’un des éléments remarquables signalés pour l’édifice. Le trompe-l’œil est une technique picturale qui cherche à créer une illusion de profondeur ou de relief sur une surface plane. Dans cette église, les peintures murales participent ainsi à son identité visuelle et témoignent d’un décor exécuté à la fin du XIXe siècle.
L’édifice accueille également, au mois de juillet, le festival de musique classique et baroque « Les Arts jaillissants ». Cette manifestation établit un lien entre le lieu de culte et la programmation musicale qui y est proposée, en mettant à l’honneur deux répertoires distincts : la musique classique et la musique baroque.