La Chapelle Saint-Mitre-des-Champs, située à Aix-en-Provence, trouve son origine dans un oratoire dédié à Saint Mitre, patron de la ville, qui aurait travaillé comme ouvrier agricole aux IVe et Ve siècles sur les terres avoisinantes. En 1657, une chapelle fut érigée à proximité de l’emplacement actuel, offerte par Balthazar d’André et construite sous la direction de Louis Jaubert. Au XIXe siècle, l’architecte Huot fut chargé de bâtir la chapelle actuelle, achevée en 1865. Elle fut associée à l’église Notre-Dame de la Seds avant de devenir église paroissiale temporairement.
L’association des Amis de la Chapelle Saint-Mitre, créée en 1967, s’est engagée dans la restauration de l’édifice, intensifiée à partir de 2008 dans le respect du bâti ancien. Les murs intérieurs sont ornés de fresques du XIXe siècle, entretenues par l’association. Un tableau de la Sainte Famille, datant du XIXe siècle et restauré en 2017, constitue une pièce maîtresse offerte à Monseigneur de Panafieu.
