Depuis l’Antiquité Pélissanne est une ville carrefour.
Les anciennes voies commerciales empruntées dès les premiers siècles de notre ère sont encore visibles aujourd’hui à certains endroits :
– la voie de Côtes : vieux chemin de Lambesc à Salon.
– le chemin de Valdegon : voie à ornière, ancien chemin allant à Vernègues.
– la voie Aurélienne : voie romaine allant d’Aix en Provence à Arles.
– le chemin Salatier : chemin du sel allant de l’Etang de Berre aux Alpes.
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