L’Écomusée du vin et de la tonnellerie est animé depuis cinq générations par les Barbotte. Il permet de découvrir une cave où sont conservés de nombreux outils et machines de tonnellerie d’époque, associés à l’implantation du vin en 1888. La présence de ces objets donne à voir les équipements liés au travail de la tonnellerie et rappelle l’ancienneté de cette activité dans le lieu. La visite se déroule dans la cave elle-même, qui constitue ainsi à la fois un espace de découverte et un lieu consacré aux productions viticoles. En complément de la présentation des outils et des machines, l’écomusée propose l’achat et la dégustation de vins de Bourgogne. Des produits locaux sont également disponibles, faisant de cette découverte un parcours à la fois lié à la tonnellerie, au vin et aux productions du territoire.
