La Fontaine Saint-Mathurin est associée à une tradition consacrée à Mathurin. Selon ce récit, Mathurin était berger et cherchait à abreuver ses troupeaux. Il aurait alors fait jaillir l’eau d’un simple coup de pied. Cette origine légendaire explique le lien établi entre le personnage et la fontaine : l’eau serait apparue directement sous son geste, afin de répondre aux besoins des animaux dont il avait la garde.
La tradition conserve également la trace matérielle de cet épisode. Dans la roche, on montre en effet l’empreinte qui aurait été laissée par le pied de Mathurin au moment où la source jaillit. La fontaine réunit ainsi deux éléments étroitement liés : le récit d’une intervention attribuée au berger et la présence d’une marque visible dans la pierre. Cette histoire, transmise par la tradition, constitue l’élément principal connu associé à la Fontaine Saint-Mathurin.
