Joyau du Pays Cathare au coeur du Lauragais, l’abbaye fondée au VIIIème siècle par les moines bénédictins devient en 1317 le siège d’un nouvel évêché jusqu’à la Révolution.
34 évêques s’y succèdent faisant de Saint-Papoul un centre important de pouvoir.
Lors de votre visite, vous découvrirez le cloître et sa salle capitulaire exemples du gothique méridional (XIVème siècle), l’église ancienne cathédrale et son riche mobilier baroque, la tour-porche romane nouvellement restaurée et le chevet de l’église orné des sculptures de l’atelier du Maître de Cabestany(XIIème siècle).
Pour prolonger votre visite, vous pourrez partir à la découverte du village fortifié aux ruelles étroites conservant maisons à pan de bois et en encorbellement.
Les dernières visites ont lieu 30 minutes avant la fermeture.
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