Coutellerie « Chambon à Laguiole »

Située à Soulages-Bonneval, dans le département de l’Aveyron, la coutellerie « Chambon à Laguiole » est un lieu emblématique de l’artisanat coutelier. Fondée par Michel Chambon en 1985, cette entreprise perpétue la tradition coutelière de la région. Ouverte du lundi au samedi de 9h à 20h, la coutellerie propose aux visiteurs une immersion authentique dans l’univers de la coutellerie et de la forge. Michel Chambon, coutelier forgeron renommé, accueille les visiteurs pour des démonstrations, des stages et des visites de son atelier. Cette initiative pionnière a contribué à la renaissance de l’artisanat coutelier dans la région, offrant ainsi une expérience unique aux amateurs d’artisanat et de traditions locales.