Minoterie de la Truyère

La Minoterie de la Truyère, située dans le département de l’Aveyron, est un lieu chargé d’histoire. Fondée à Entraygues-sur-Truyère, cet édifice a joué un rôle essentiel dans la production de farines variées telles que le blé, le seigle et le sarrasin. Au fil des années, la minoterie s’est développée pour devenir un point de référence en matière de libre-service agricole. En plus de ses activités meunières, elle a également été reconnue en tant que négociant en fuel et station-service ouverte 24h/24. Cette diversification témoigne de l’adaptation de la minoterie aux besoins changeants de la population locale. Ainsi, la Minoterie de la Truyère incarne l’évolution des pratiques économiques et commerciales dans la région, tout en conservant son héritage historique.