Moulin de Cavaillac

Le Moulin de Cavaillac, situé dans le département de l’Aveyron, est un moulin à eau datant du XVIIIe siècle qui est parfaitement fonctionnel. Les visiteurs ont l’opportunité de participer à une visite commentée complète du moulin. Des démonstrations sont proposées, telles que la mouture de farine sur des meules à grains et la fabrication d’huile de noix à l’aide d’une meule verticale. De plus, il est possible d’observer le point de chauffe, un pressoir et un banc de sciage permettant de couper des arbres entiers. Ces activités offrent un aperçu authentique des techniques utilisées à l’époque pour la transformation des céréales et des noix.