La Minoterie Laville, située dans le département de l’Aveyron, est un moulin historique connu pour sa production et vente de farine de blé artisanale. Fondée au Moulin de Galat à Canet-de-Salars, cette minoterie a joué un rôle essentiel dans l’approvisionnement en farine de la région. Son histoire est étroitement liée au développement de l’agriculture et de l’industrie meunière en France. La qualité de sa farine, obtenue grâce à des méthodes artisanales traditionnelles, a contribué à sa renommée et à sa pérennité au fil des décennies. Aujourd’hui encore, la Minoterie Laville perpétue un savoir-faire ancestral et continue de fournir une farine de qualité aux artisans boulangers et pâtissiers de la région.
Minoterie Laville
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Moulin de Galat, 12290 Canet-de-Salars
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