Le Moulin de Saint Germain, situé dans le département du Calvados, a été répertorié comme un “moulin à bled” dans le cadastre de 1811, puis comme un moulin à huile de colza en 1861 et 1866. Entre 1874 et 1905, il a été utilisé pour actionner 16 pilons à tan et un marteau à cuir. De plus, de 1882 à 1902, il a abrité une tannerie. Actuellement propriété privée, cet édifice historique est visible depuis la voie publique. Ces différentes fonctions industrielles témoignent de l’évolution de l’activité économique dans la région au fil des décennies.
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