Le Village Fromager – Fromagerie Graindorge, situé dans le département du Calvados, est une fromagerie renommée pour la fabrication du Livarot et du Pont l’Evêque, deux fromages bénéficiant d’une appellation d’origine protégée de Normandie. Les visiteurs peuvent explorer les coulisses de la production fromagère à travers un couloir de galeries vitrées, offrant ainsi une immersion dans le processus de fabrication traditionnel de ces fromages emblématiques. Une dégustation gratuite est proposée aux visiteurs pour apprécier pleinement les saveurs uniques de ces produits du terroir normand.
La durée de la visite est d’environ 1h30, permettant aux curieux de découvrir les secrets de fabrication tout en dégustant les fromages locaux. Les visites sont disponibles en français et en anglais, avec des documents papier traduisant également les explications en allemand, néerlandais, espagnol, italien, polonais, japonais, russe, chinois et coréen. Il est à noter que la visite est particulièrement recommandée le matin pour observer le processus de fabrication en action, à l’exception des vendredis où aucune production n’a lieu.
En période estivale, le Village Fromager propose en plus l’ouverture d’un bar à fromages, offrant ainsi une expérience complète aux amateurs de fromages. Cette initiative vient enrichir l’offre touristique de la région et permet aux visiteurs de prolonger leur découverte des délices fromagers normands.
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