La commune de Saint-Rémy-en-Plaine, située dans le département des Deux-Sèvres, est une petite cité rurbaine qui a été labellisée “Territoire bio” en 2019. Son histoire remonte à 1080, lorsqu’elle était sous l’autorité de l’élection, du siège et de la châtellenie de Fontenay-le-Comte. Nichée au cœur d’une plaine céréalière, Saint-Rémy-en-Plaine possède un réseau de rues labyrinthiques bordées de vieux murs en pierres sèches, offrant un charme pittoresque à ses habitants et visiteurs.
En 1804, Etienne Dupin, préfet des Deux-Sèvres, mentionne l’existence d’un moulin près de la Goupilière à Saint-Rémy-en-Plaine. Il décrit également que le terrain communal était autrefois une vaste carrière de pierres calcaires et que l’activité commerciale se concentrait principalement sur les mules, les chevaux, les bœufs et les brebis. La passion pour les chevaux reste ancrée dans la culture locale, comme en témoigne la présence du Relais Equestre Equinoxe en périphérie du bourg.
Parmi les points d’intérêt à découvrir à Saint-Rémy-en-Plaine, on peut admirer les deux Tours datant du XIIIe siècle, l’église St-Rémy, La Courneuve du XVe siècle, ainsi que la Maison de la Plaine qui sert de salle polyvalente. Ces structures historiques témoignent du riche passé de la commune et de son patrimoine architectural préservé au fil des siècles.
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