Moulin de Citole

Le Moulin de Citole, situé dans le département de la Dordogne, est un moulin à vent datant de 1765, ce qui en fait l’un des derniers édifices de ce type encore présents dans la région du Bergeracois. Après avoir été récemment restauré, il a retrouvé son toit, ses ailes et son mécanisme d’origine.

Ce moulin historique avait pour fonction de transformer le blé en farine, un processus complexe mis en lumière par les aménagements intérieurs qui permettent aux visiteurs de découvrir le fonctionnement du rouet et des rouages du moulin à farine. Actionné par ses ailes, le mécanisme du moulin illustrait jadis le savoir-faire des meuniers de l’époque.

Symbole du patrimoine architectural et industriel de la région, le Moulin de Citole témoigne de l’importance des moulins à vent dans la vie quotidienne et économique des communautés locales au XVIIIe siècle. Sa préservation et sa mise en valeur contribuent à préserver une part essentielle de l’histoire rurale de la Dordogne.

Aujourd’hui, le Moulin de Citole représente un témoignage vivant du passé, offrant aux visiteurs une plongée authentique dans l’artisanat meunier traditionnel. Sa rénovation récente permet de perpétuer la mémoire de ces structures emblématiques et de sensibiliser le public à l’importance de préserver le patrimoine historique pour les générations futures.