Le moulin de la Roche, situé au Vau, a appartenu à l’abbaye de Villiers à partir de 1246, suite à un don de Saint Louis. En 1417, le bail du moulin a été accordé à Philippe Mathurin. En 1686, un glacis a été construit sur la rivière du moulin de la Roche. Cette évolution témoigne de l’importance historique de cet édifice, qui a joué un rôle essentiel dans la vie économique et sociale de la région.
Au fil des siècles, le moulin de la Roche a certainement été le témoin de nombreux événements marquants, reflétant l’évolution de la société et de l’architecture de l’époque. Sa proximité avec l’abbaye de Villiers lui confère une dimension religieuse et culturelle significative, témoignant des liens étroits entre pouvoir politique et religieux à cette période.
La construction du glacis en 1686 a probablement eu un impact majeur sur le fonctionnement du moulin, améliorant peut-être ses performances et sa productivité. Cette modification architecturale souligne l’adaptabilité de l’édifice aux besoins changeants de la société et de l’économie locale.
Ainsi, le moulin de la Roche incarne à la fois l’histoire mouvementée de la région de l’Essonne et l’évolution des techniques de meunerie au fil des siècles. Sa longue histoire, marquée par des événements tels que le bail à Philippe Mathurin en 1417 et la construction du glacis en 1686, en fait un élément incontournable du patrimoine historique français.
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