Situé dans le département du Gers, à quelques kilomètres de Condom, se trouve le Château de Mons, au cœur d’un vignoble de 35 hectares dans la zone d’appellation de l’Armagnac. Fondé en 1285, le domaine a connu une expansion continue jusqu’à sa récente acquisition par la Chambre d’Agriculture du Gers. Les bâtiments ont été restaurés au fil des siècles, préservant ainsi le riche patrimoine historique du lieu.
Aujourd’hui, le Château de Mons offre un cadre exceptionnel pour découvrir les Vins de Pays des Côtes de Gascogne rouge et rosé, le Floc de Gascogne blanc et rosé, les Armagnacs, les Pruneaux à l’Armagnac et la Blanche. Les visiteurs peuvent explorer les chais du château ainsi que la salle œnologique pour en apprendre davantage sur la production viticole et l’art de la vigne.
Une salle de 120 m2 propose un aperçu des techniques de travail de la vigne, des outils traditionnels aux méthodes contemporaines, à travers des supports interactifs tels que l’Odoramat et des vidéos. Des parcours ludiques et techniques dans les vignes permettent de découvrir l’histoire du vignoble, des raisins aux trésors cachés, avec la possibilité de louer une tablette pour approfondir ses connaissances.
Le Château de Mons abrite un conservatoire de 129 cépages du sud-ouest, offrant aux visiteurs une immersion dans la diversité viticole de la région. Des événements thématiques tels que les week-ends de l’Alambic et des vendanges, ainsi que des journées portes ouvertes, sont organisés pour prolonger l’expérience œnologique et partager la passion du vin avec le public.
