Au cœur du département du Gers, sur la commune de Biran, se trouve la Ferme du Hitton, un lieu emblématique qui abrite un élevage d’ânes des Pyrénées, une race locale protégée. Sur une propriété de 45 hectares, les visiteurs peuvent découvrir et interagir avec ces animaux emblématiques, en caressant les ânons et leur mère, en observant les soins qui leur sont prodigués, ainsi qu’en goûtant leur lait réputé.
La Ferme du Hitton, certifiée en agriculture biologique, a remporté plusieurs prix prestigieux pour son engagement en faveur de l’environnement, des animaux et de la préservation de la race des ânes des Pyrénées. En plus de l’élevage d’ânes, la ferme s’est diversifiée en cultivant des plantes aromatiques telles que la lavande, l’immortelle, la menthe et le romarin. Cette diversification a conduit à la création d’une savonnerie où sont fabriqués des savons au lait d’ânesse bio, reconnus pour leur qualité et leur respect des normes environnementales.
Les visiteurs peuvent également profiter de la boutique de la ferme pour acheter des produits locaux tels que des savons et cosmétiques au lait d’ânesse bio, de l’huile essentielle de lavande bio, des bougies parfumées, du miel de lavande, de la pâte à tartiner au chocolat et lait d’ânesse bio, entre autres. En plus de ces activités, le « Bar Hitton Bar » offre une vue panoramique où les visiteurs peuvent déguster des rafraîchissements locaux tels que des glaces, des bières pression bio et des jus de fruits.
En 2021, la Ferme du Hitton a été élue La Ferme préférée des Français, une reconnaissance méritée pour son engagement en faveur de la préservation de la biodiversité et de la valorisation des produits locaux.
