Situé dans le département du Gers, le Moulin de Lupiac, construit en 1726, était autrefois la propriété de la famille Lamothe d’Isaut. En 1891, il fut vendu aux enchères et acquis par les époux Dartugue pour la somme de 480 francs. Jean Marie Dartugue et son fils Jean Baptiste furent les derniers meuniers à y travailler.
En 1910, la commune de Lupiac fit l’acquisition du moulin et entreprit des travaux de restauration de sa toiture. Malheureusement, dans les années 1980, une tempête endommagea les ailes du moulin, qui ne furent pas remplacées par mesure de sécurité. En 2006, un charpentier-amoulageur procéda à une nouvelle restauration de la toiture en utilisant des techniques ancestrales.
Le Moulin de Lupiac, chargé d’histoire, témoigne de l’importance des moulins dans la vie rurale française. Symboles d’une époque où la meunerie était essentielle à la communauté, ces édifices ont joué un rôle crucial dans l’alimentation des populations locales. Aujourd’hui, malgré les épreuves subies par le Moulin de Lupiac, il demeure un vestige précieux du patrimoine architectural et industriel de la région.
