MAISON AURIAN

La Maison Aurian, située dans le département du Gers, est un lieu emblématique offrant deux circuits de visite passionnants pour les amateurs de spiritueux. En explorant ses chais centenaires, les visiteurs peuvent plonger dans l’univers fascinant de la fabrication des produits d’exception de cette prestigieuse maison.

Le premier circuit, intitulé « les secrets de l’artisan liquoriste », révèle les étapes minutieuses de la création des boissons emblématiques de la Maison Aurian. Parmi celles-ci figurent un vin aromatisé à la cerise et au piment d’Espelette, une liqueur de violette, ainsi qu’un vin fortifié aux truffes. Les visiteurs ont ainsi l’opportunité unique de découvrir les techniques artisanales qui ont forgé la renommée de cette maison au fil des années.

Le second circuit, baptisé « les secrets de l’alambic », plonge les visiteurs au cœur du chai de vieillissement d’Armagnac. C’est là que se dévoile le processus de fabrication de l’élixir ambré, considéré comme la plus ancienne eau-de-vie de France. En plus de cette expérience sensorielle, un espace muséographique et un authentique alambic armagnacais enrichissent la découverte, offrant un aperçu captivant de l’histoire et du savoir-faire traditionnel qui caractérisent la Maison Aurian.

À la fin de la visite, les visiteurs sont conviés à une dégustation des produits phares de la Maison Aurian, une expérience gustative inoubliable qui vient parfaire cette immersion au cœur de l’artisanat et de la tradition viticole de la région.