Situées au cœur de Saint-Émilion depuis trois générations, les Caves du Manoir – Maison Galhaud jouissent d’une réputation prestigieuse grâce à la qualité de leurs Saint-Émilion Grand Cru, régulièrement primés, et à leurs activités œnotouristiques de haut niveau.
Le manoir, édifié à partir du XIIe siècle sur les anciennes fortifications de la cité, est une demeure noble et ancienne. Ses caves monolithes et ses carrières de pierre servent aujourd’hui à l’élevage des vins de la Maison Galhaud. Lors de visites libres, les visiteurs peuvent explorer les vestiges d’une chapelle ancienne et d’un silo à grain médiéval.
Cette demeure chargée d’histoire témoigne du riche passé de Saint-Émilion et de son importance dans la production viticole depuis des siècles. Les caves et les carrières, utilisées de nos jours pour la vinification, offrent un aperçu fascinant de l’architecture et des techniques de construction de l’époque médiévale.
La Maison Galhaud, en plus de perpétuer la tradition viticole de la région, s’engage à préserver et mettre en valeur le patrimoine historique de ses installations. Les vestiges de la chapelle et du silo à grain sont des témoins précieux de la vie quotidienne au Moyen Âge, offrant aux visiteurs une plongée immersive dans le passé de Saint-Émilion.
En somme, les Caves du Manoir – Maison Galhaud allient tradition, excellence viticole et préservation du patrimoine, offrant aux visiteurs une expérience unique au cœur de l’histoire de la région.
