La Grenette est une ancienne halle aux grains qui occupe une place centrale dans la vie collective du Grand-Bornand. Elle matérialise le cœur de l’ancienne place publique, autrefois associée à la tenue d’un marché hebdomadaire. Une halle aux grains est un lieu destiné à accueillir et à faciliter les échanges de céréales ; la Grenette témoigne ainsi d’une fonction liée à la vie économique locale.
Son rôle ne se limite toutefois pas au commerce. Le lieu constitue également un espace de rencontre pour les Bornandins. Des concerts de la fanfare, des bals et d’autres manifestations populaires y ont été organisés. La Grenette associe donc une ancienne fonction marchande à une dimension sociale et festive. Elle rappelle l’importance des places publiques dans la vie des communautés, à la fois comme lieux d’échange et comme espaces de rassemblement.