Située dans l’une des rues les plus anciennes de Thonon, la maison Guillet de Monthoux est présentée comme la plus ancienne maison de la ville. Son histoire est étroitement liée à la famille Guillet de Monthoux, décrite comme une famille puissante. Cette appartenance demeure visible sur la façade, où figurent encore aujourd’hui les armes de cette famille.
Dans le vocabulaire historique, les armes désignent les signes héraldiques associés à une famille. Leur présence sur un bâtiment permet ainsi de rappeler le lien qui unissait la demeure à ses anciens propriétaires, sans toutefois fournir à elle seule d’autres indications sur l’histoire de la construction. La maison se distingue donc à la fois par son implantation dans une rue ancienne de Thonon et par la conservation de cet élément emblématique, qui perpétue la mémoire des Guillet de Monthoux.
