Moulin d’Anatole

Le Moulin d’Anatole est un ancien moulin à huile et une ancienne scierie situés en Haute-Savoie. Ces deux fonctions étaient réunies au sein d’un même édifice, dont l’activité reposait sur l’utilisation de la force de l’eau. Celle-ci permettait d’actionner les équipements nécessaires à la transformation des matières : le moulin produisait de l’huile, tandis que la scierie servait au débitage du bois. La présence successive ou complémentaire de ces usages rappelle la polyvalence de certains moulins, adaptés aux ressources et aux besoins de leur environnement. Entièrement rénové, le Moulin d’Anatole conserve ainsi la mémoire d’un ancien site de production lié à l’énergie hydraulique. Les informations disponibles ne précisent ni la période de fonctionnement de l’établissement, ni les modalités de sa rénovation.