Clédier de la Fontanelle

Le clédier de la Fontanelle, à Cussac, est un petit édifice en pierre d’environ dix mètres carrés, destiné au séchage des châtaignes. Le clédier pouvait adopter différentes formes, rondes, carrées ou rectangulaires, et servir à un usage individuel comme collectif.

Cette installation permettait de protéger les fruits de l’arbre à pain contre le froid et l’humidité. Une fois séchées, les châtaignes pouvaient ainsi être conservées et consommées jusqu’au début de l’été. Le clédier témoigne donc d’une pratique liée à la conservation des récoltes et à l’importance de la châtaigne dans la vie locale.

Ce type de petit patrimoine bâti est caractéristique du Pays des Feuillardiers. Celui de la Fontanelle constitue un exemple particulièrement représentatif de ces constructions. Il se trouve derrière l’église, dans le jardin des Félibres, sous de grands châtaigniers, et peut être découvert au cours d’une visite du bourg.