Maison & Laboratoire de Louis Pasteur

La maison de Louis Pasteur à Arbois est l’unique demeure que le scientifique ait possédée. Il y revint sa vie durant, entouré de sa famille et de ses amis. Conservée en l’état, elle restitue son cadre de vie et de travail, de la salle de billard à la chambre à coucher, en passant par le salon et la salle à manger.

À l’origine, la maison appartenait à la modeste tannerie du père de Louis Pasteur, où celui-ci passa son enfance. Il la transforma ensuite selon ses goûts, la désignant comme son « Château de la Cuisance ». Il y aménagea notamment un laboratoire privé, dans lequel il poursuivit ses recherches sur les fermentations. C’est également à Arbois qu’il mit au point la pasteurisation. Les expériences menées dans sa vigne de Montigny-les-Arsures contribuèrent à remettre définitivement en cause la croyance en la génération spontanée des microorganismes.

Le laboratoire personnel, conservé intact, témoigne de cette activité scientifique. La maison conserve aussi les espaces de la vie quotidienne et permet de comprendre la place qu’elle occupait dans l’existence du savant, inventeur du vaccin contre la rage.

Classée au titre des Monuments historiques, la maison appartient au réseau Jura Musées. Elle a reçu le label « Maisons des Illustres » du ministère de la Culture et de la Communication, attribué en 2011 selon une mention et reconnu en 2013 selon une autre. Le site comprend également un jardin. Des visites guidées et des visites en autonomie avec tablette numérique ou contenu audio sont proposées. La visite guidée dure 45 minutes. Le site n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.