Le domaine du Chaudron, également appelé propriété Maureau, est une ancienne « habitation » agricole coloniale située à Saint-Denis, dans le quartier du Chaudron, sur l’île de La Réunion. Le terme « habitation » désigne ici une plantation organisée autour d’une exploitation agricole et de bâtiments associés. En 1847, un an avant l’abolition définitive de l’esclavage, 244 esclaves travaillaient sur le domaine.
L’ensemble comprenait notamment l’ancienne maison des maîtres, le parc et diverses dépendances. L’ancienne maison des maîtres a été classée au titre des Monuments historiques le 22 novembre 1981. Le parc et les dépendances ont été inscrits à l’inventaire supplémentaire à la même date. La maison principale a toutefois été entièrement détruite lors d’un incendie survenu le 24 janvier 2024. Le domaine demeure ainsi associé à l’histoire agricole et coloniale de Saint-Denis, ainsi qu’à la mémoire du système esclavagiste, documentée par la présence de 244 esclaves sur l’exploitation en 1847.
