La paroisse de Salazie est érigée en 1838. Deux ans plus tard, une première église est construite par Louis Cazal sur un terrain concédé par Jean-Baptiste Malvoisin. Sa première pierre est posée solennellement le 11 octobre 1840, sous le règne de Louis-Philippe, par le contre-amiral De Hell.
Une deuxième église est ensuite bâtie autour de l’ancien édifice. Sa construction est réalisée par les paroissiens, y compris les enfants, qui participent à tour de rôle, selon un système comparable à celui des corvées. L’imposant bâtiment, en maçonnerie et en béton, possède deux tours flanquant le portail.
Le père Gabriel Charles Octave Bourasseau est à l’initiative de l’actuelle église de Salazie, bénie le 2 octobre 1941. Né en 1902 à Luçon, en Vendée, ordonné prêtre en 1933 et arrivé à La Réunion en 1935 après une mission à Madagascar, il devient curé de Salazie en 1936. Décédé le 4 mars 1957, il est inhumé dans un caveau situé derrière l’église. Celui-ci reçoit de nombreux visiteurs, qui viennent y déposer des ex-voto et des remerciements, le père Bourasseau étant réputé pour accorder des grâces, des guérisons ou la réussite à un examen.
