La bastide de Montfort-en-Chalosse, fondée au XIIIe siècle, se découvre au fil d’un circuit organisé au départ de la Halle. Celui-ci emprunte notamment la rue de l’Escaraillette, une voie caractéristique du Moyen Âge autrefois appelée « venelle ». Cette appellation désigne une rue étroite, souvent destinée à la circulation entre les habitations.
Le parcours conduit ensuite place François Dupaya, d’où s’ouvre un point de vue sur la Chalosse et la Lande. Le portail du jardin de Payot permet également d’accéder à cet espace. La visite se poursuit vers la fontaine des Cent Marches, qui se rejoint après une descente de 150 marches. La bambouseraie apporte une certaine fraîcheur à cet itinéraire, à proximité d’un lavoir restauré.
La découverte de la bastide permet de comprendre l’organisation particulière de ce type de fondation urbaine : un plan très régulier, des rues se croisant à angles droits, des îlots et des mirandes. Ces dernières correspondent à des ouvertures ou à des points de vue aménagés sur le paysage. Un parcours de visite peut être demandé auprès de l’Office de Tourisme ou de la mairie.
La découverte peut être complétée par la visite du Musée de la Chalosse, présenté comme un témoignage du métayage en Chalosse, ainsi que par celle de l’église du XIIe siècle, inscrite aux Monuments historiques. Des espaces permettent également de pique-niquer.
