Le balancier hydraulique de Châteauvieux a été construit vers 1850. Il serait, selon les informations disponibles, sans doute unique en France. Son mécanisme permettait de puiser l’eau dans un puits afin d’alimenter le château, situé 40 mètres plus haut. Ce dispositif était donc directement lié à l’approvisionnement en eau de l’édifice. Les informations conservées ne précisent pas davantage son fonctionnement ni les différentes étapes de son utilisation.
La découverte du balancier hydraulique peut s’inscrire dans un parcours consacré au patrimoine de Châteauvieux. Celui-ci comprend également le château, l’église et les anciens lavoirs. La commune possède par ailleurs un conservatoire de la vigne ainsi qu’un musée de la vigne et du vin. La visite du balancier hydraulique s’effectue uniquement sur réservation.
