Parc du Vaulx Saint-Georges

Le parc du Vaulx Saint-Georges s’étend sur plus de 7 hectares et rassemble une importante diversité végétale. Créé entre le milieu et la fin du XIXe siècle, il compte plus de 2 500 arbres ainsi qu’environ 1 000 arbustes disposés en bosquets. Parmi les essences remarquables qui le composent figurent des cèdres, des séquoias, des hêtres pourpres et des pins laricio. Le parc abrite également des orchidées sauvages.

Le Vaulx Saint-Georges constituait autrefois l’un des plus grands domaines viticoles de la commune, à l’époque où il était encore exploité. La présence d’immenses caves équipées de pressoirs du XVIe siècle en témoigne. Ces éléments rappellent l’importance passée de la viticulture sur le domaine, tandis que l’étendue du parc et la richesse de ses plantations constituent aujourd’hui ses principales caractéristiques.