L’église Saint-Germain se distingue par l’abondance et la luminosité de son décor peint. À l’intérieur, les murs et les voûtes du sanctuaire sont entièrement recouverts de fresques aux motifs variés : formes géométriques, fleurs, feuilles, rinceaux, étoiles, monogrammes et médaillons se mêlent à des représentations de tentures en trompe-l’œil. L’ensemble, principalement exécuté au pochoir, compose un décor foisonnant.
Cette ornementation a été réalisée par l’abbé Joseph Carante, curé de Huêtre entre 1865 et 1870. S’attelant lui-même à cette tâche, il souhaitait redonner des couleurs à son église, alors décrite comme étant en très mauvais état. Le décor a ensuite fait l’objet d’une intervention menée en 2014 par Jacques Viard, artiste spécialisé dans la restauration du patrimoine religieux du XIXe siècle. Après plusieurs mois de travail, cette intervention a permis de rendre aux motifs et aux coloris leur fraîcheur et leur délicatesse.
