Au cœur du bourg, l’église Notre-Dame se situe face à la halle. La base de l’édifice remonte au XIIIe siècle. Sa façade est dominée par une puissante tour, coiffée d’une toiture pyramidale et agrémentée de lucarnes provenant d’un moulin. Sous cette tour, le portail qui donne accès à la nef possède un tympan sculpté, indiqué comme « restauré » en 1895.
La grande nef et ses bas-côtés relèvent de l’architecture néo-gothique. Le chœur et l’abside à cinq pans, organisés selon une disposition 2 + 3, sont contemporains. Entre 1920 et 1940, l’église a également reçu un ensemble de vitraux consacré à la vie de Marie.
L’édifice prend place dans un bourg qui était, au Moyen Âge, une ville importante. Aschères disposait alors d’un marché aux grains et aux vins, organisé deux fois par semaine sous une vaste halle couverte. Cette dernière a subi des destructions pendant la guerre de Cent Ans et les guerres de Religion. Restaurée et remaniée à plusieurs reprises, elle a néanmoins traversé les siècles aux côtés de l’église.
