Le nom de Ménestreau-en-Villette trouve son origine dans l’existence d’un « petit monastère », désigné en latin sous la forme *Monestrolium* et attesté sur le site dès l’An Mil. Le lieu prit ensuite les noms de Ménestreau-en-Sologne, puis de Ménestreau-en-Villette.
La chapelle de ce prieuré est à l’origine de l’église Notre-Dame, considérée comme un fleuron du patrimoine de la commune. Construite au XIIIe siècle, l’église fut agrandie aux XVe et XVIe siècles. Elle conserve des peintures murales du XIIIe siècle, retrouvées sur la voûte du chœur. Ces décors représentent des anges musiciens. L’édifice se distingue également par une charpente lambrissée en bois de châtaignier, datée du XVIe siècle, qui a été remise en valeur. Une charpente lambrissée est une structure intérieure dont les éléments visibles sont recouverts ou accompagnés d’un parement de bois.
En forêt se trouve aussi la fontaine Saint-Thibault. Son eau était censée guérir les fièvres. La fontaine a été reconstruite en 1890 en briques de fabrication locale. Elle est coiffée d’un élégant clocheton très élaboré, qui forme un véritable clocher en miniature.
