Saint-Benoît-sur-Loire s’est développé autour de son abbaye, fondée au VIIe siècle autour des reliques de saint Benoît, fondateur de la règle bénédictine. Ce lieu emblématique du Val de Loire constitue depuis lors un centre de rayonnement spirituel et intellectuel. De l’abbaye médiévale, il ne subsiste aujourd’hui que l’église abbatiale, remarquable édifice roman dominé par une tour-porche du XIe siècle. Cette tour, qui forme l’entrée monumentale de l’église, est ornée de chapiteaux particulièrement remarquables.
Le village conserve également d’autres éléments patrimoniaux, parmi lesquels la chapelle Sainte-Scholastique. Elle fut reconstruite en 1873 à l’emplacement d’un oratoire du XIe siècle consacré à sainte Scholastique, sœur de saint Benoît. Ces édifices s’inscrivent dans un ensemble de témoignages qui se découvrent au fil de la promenade. Saint-Benoît-sur-Loire demeure aussi associé à la mémoire du poète Max Jacob, qui y séjourna à plusieurs reprises entre 1921 et 1944.