Dominant les collines du Haut-Agenais, la bastide de Castillonnès fut fondée en 1259 par Alphonse de Poitiers, en paréage avec l’abbaye de Cadouin et les barons de Mons. Ce terme désigne une association de pouvoirs pour l’établissement et la gestion d’un territoire. La ville s’est implantée sur un éperon rocheux, auquel son organisation bâtie semble étroitement liée, et demeure adossée à l’ancien château fort.
Son bâti se distingue par une remarquable homogénéité. Plusieurs éléments témoignent de la diversité de son patrimoine, notamment l’ancienne grange aux dîmes, aujourd’hui occupée par la mairie. La bastide conserve également des pontets, c’est-à-dire des passerelles couvertes reliant deux maisons, ainsi que des hôtels particuliers datant du XVIIIe siècle. L’église abrite un retable baroque. Une halle du XXe siècle complète cet ensemble ; elle est caractérisée par la présence d’une échauguette en poivrière, réalisée dans un style « troubadour ». Ces différents édifices et dispositifs architecturaux participent à l’identité de Castillonnès, à la fois bastide historique et site urbain installé sur un relief marqué.
