Le Château du Fréchou est édifié au XIIIᵉ siècle sur un site plus ancien. Il est ensuite remanié à la Renaissance par François de Montpezat. Son fils aurait été le capitaine de la garde des Quarante-Cinq d’Henri III, impliquée dans l’assassinat du duc de Guise au château de Blois.
Le château et ses jardins sont restaurés à la fin du XXᵉ siècle. Depuis 1952, l’extérieur du château ainsi que le pavillon d’entrée sont inscrits au titre des Monuments historiques.
La découverte du domaine comprend les jardins, avec un jardin à l’italienne et un jardin clos, ainsi que plusieurs bâtiments et espaces extérieurs : le château, le pavillon d’entrée, l’orangerie, le pigeonnier et la maison médiévale. Une partie des intérieurs est également accessible. Elle comprend notamment les salles médiévales situées au sous-sol, un appartement privé présentant du mobilier et des œuvres d’art des XVIIᵉ et XVIIIᵉ siècles, la salle d’honneur, la Grande Tour, la Petite Tour et la poterne.
