Le Moulin de Cocussotte est un site inscrit aux parcs et jardins de France, aménagé sur une île du Dropt. Autour du moulin à eau, une roue hydraulique en mouvement anime un ensemble de bassins, de circuits d’eau et de cascades. Un ponton et des berges aménagées complètent cet aménagement, qui comprend également une anguillère de moulin, piège fixe destiné à la capture des anguilles. Le jardin abrite aussi un four à pain traditionnel et un kiosque hexagonal.
Le site conserve par ailleurs la première échelle à poissons établie sur le Dropt. Cet aménagement s’inscrit dans la découverte de la rivière et de ses usages, notamment à travers l’histoire de sa canalisation, de ses projets, de ses travaux et de ses activités.
La visite guidée par un raconteur de pays présente l’histoire du moulin ainsi que les principes des roues hydrauliques verticales et horizontales. Elle permet également d’observer l’anguillère et de mieux comprendre son fonctionnement. Le site propose enfin des confitures, des farines, des cartes postales, des plantes et des objets issus d’une mini-brocante. Un rafraîchissement est offert à l’issue de la visite.
