Situé sur le causse, le village de Gréalou se distingue par la présence de l’église Notre-Dame de l’Assomption, un édifice roman particulièrement représentatif de cette région. Son intérêt repose notamment sur les œuvres qu’elle conserve. L’église possède une Vierge de Pitié ainsi qu’un groupe en pierre polychrome datant du début du XVIe siècle. Une Vierge de Pitié représente la Vierge Marie tenant le Christ après sa descente de la croix ; la polychromie désigne l’emploi de plusieurs couleurs sur une sculpture. Ces éléments témoignent de la richesse du patrimoine religieux conservé dans le village. Le patrimoine de Gréalou ne se limite toutefois pas à son église : la commune recèle également de nombreux dolmens, qui inscrivent le territoire dans une histoire beaucoup plus ancienne. L’ensemble associe ainsi un héritage architectural et religieux médiéval et moderne à des vestiges mégalithiques.
